山东高温大曲
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山东中高温大曲
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山东多微麸曲
山东窖泥
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芝麻香酒曲
清香型大曲
高温大曲加工
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山东顺达制曲厂是一家集生产、科研、销售于一体的制曲厂家,利用传统工艺,综合现代生物工程技术。
Dedicated team
山东顺达制曲厂将传统的制曲工艺与现代科学技术相结合,在大曲微生物、工艺、质量检验等各方面进行了大量的科学研究。
To save time
好的酒需要好的酒曲酿造,所选小麦和稻米都经过精心筛选,纯正原料,不含塑化剂,符合食品安全要求。
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梁山顺达制曲厂始终以用户至上为服务宗旨,提供满意的售后服务和酒曲技术指导。创造高质量产酒率的起点。
清香型大曲的温度一般控制在:夏季20-25℃。曲的加入量一般为原料量的9 ~ 11%左右。夏季应尽可能降低气缸进气温度,比自然温度低1-2℃···...
如何保存芝麻香型酒曲呢?以下是我为大家总结的几点秘诀:(1)干燥通风:保存芝麻香型酒曲的首要条件就是干燥通风。因为酒曲中的微生物和酶在潮湿的···...
山东酒曲里面影响我们酒口感的主要是乙醛、糠醛。少量的醛类能够增加我们酒的香气,可是过高的醛类便会使酒有强烈的刺激味和辛辣味。尤其是糠醛呈现出···...