芝麻香型酵母的优势酿制的酒酒质好，无杂味，口感正宗，喝过不上边，不口干舌燥；并且芝麻香型酵母发醇简易：只而需将粮食作物、酵母、水按一定的比率混和立即发醇就可以；其发醇平稳：冬季不烂醅，夏不酸酒。

1、先要打算做酵母菌必须的小麦，芝麻香型酵母之后用冷水淘整洁，把小麦里的杂物清洗整洁，摆放在外边把水晾晒

2、等小麦在外面晾干了之后，取回来，用磨碎机吧小麦磨碎。不用太精细化管理，相近半个就可以了。若是在乡下里，有这类很老的电动石磨，用那一个也是可以的

3、之后把酵母菌用清小水泡多个钟头之后，把它跟磨碎的小麦与在一块，搅拌均匀

4、把细细麻绳铺在曲模底部，一定要蜿蜒曲折。之后把麻叶也铺在上面，要记牢匀称些，大概6到7层。放底的叶片应选对更高

5、把原料铺满芝麻香型酵母模，一面填，一面用力轻触，那般才能让搅拌之后的芝麻香型酵母原料制作而成的酵母菌压实度些

6、依照流程全部做好了之后，密封下去，摆放在太阳下暴晒，但不能淋雨。等候大概一月左右，就发醇成功了。