芝麻香型酒曲保存方式是什么

芝麻香型酒曲是一种用于酿造传统风味芝麻香型白酒的重要原料，其保存方式对于保持曲的品质和提高酒的口感非常重要。以下将详细介绍芝麻香型酒曲的保存方式：

1. 保存环境：芝麻香型酒曲应该放置在通风干燥的环境中，避免受潮或受阳光直射。理想的温度为15-25摄氏度，湿度保持在60%-70%之间。

2. 存放容器：芝麻香型酒曲存放在干净、无异味的容器内，可以使用密封的玻璃罐或塑料盒进行存放，避免与其他物品混杂。

3. 保持干燥：在存放过程中，要定期检查芝麻香型酒曲的干燥程度，如发现潮湿或发霉现象，应及时处理或更换存储容器。

4. 避免受潮：芝麻香型酒曲对潮湿非常敏感，一旦受潮容易导致曲霉变质，影响酒质。因此在存放过程中要注意保持干燥，可以在容器内放置干燥剂或干燥布以吸收潮气。

5. 防止虫害：芝麻香型酒曲易受到虫害侵袭，尤其是在夏季高温潮湿的环境中更容易滋生害虫。因此可以在存放空间周围设置驱虫剂或喷洒杀虫剂以防止虫害。

综上所述，芝麻香型酒曲的保存方式非常重要，只有做好了合理的保存措施，才能确保曲的质量稳定，使酒酿造出来的芝麻香型白酒口感更加细腻香醇。