山东清香型曲的特点有哪些

山东清香型曲是一种酒曲，其特点主要包括以下几个方面：

1. 酒香清新：山东清香型曲酿造的酒具有清香怡人的特点，香气清新纯净，让人第一次闻到就能感受到一种清爽的气息。

2. 原料丰富：山东清香型曲的原料主要包括小麦、高粱和糯米等，在酿造过程中这些原料充分发挥各自的特点，使得酒的口感更加丰富。

3. 发酵稳定：山东清香型曲的酒曲发酵速度适中，发酵过程稳定可靠，不易产生异常气味，保证了酒的品质和口感。

4. 口感浓厚：山东清香型曲酿造的酒口感醇厚浓郁，具有一定的甜度和醇厚的口感，入口绵长而不刺激。

5. 色泽清澈：山东清香型曲酿造的酒色泽清澈透明，晶莹剔透，使得整体外观十分吸引人。

6. 古法酿造：山东清香型曲采用古法工艺进行酿造，传承了悠久的酿酒历史和技艺，使得酒的口感更加纯正和传统。

7. 适合配餐：山东清香型曲酿造的酒口感醇和，香气纯净清新，适合与各种菜肴搭配，尤其是与海鲜、清汤小菜等搭配效果更佳。

总的来说，山东清香型曲是一种口感浓厚，香气清新，色泽透亮的优质酒曲，通过传统工艺酿造而成，具有自己独特的风味和品质，深受消费者喜爱。